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JOURNEE TRIPES

Fête, Repas - Dégustation

Le Malzieu-Forain 48140

Le 23/02/2025

La Journée Tripes, organisée par le Comité des Fêtes du Malzieu-Forain, revient ! Salle des Fêtes de Montchabrier – Dimanche 23 février 2025. Service sans interruption de 8h à 13h. Matin : Tripes Pommes de terre Fromage 12€ Midi : Charcuterie Tripes ou rôti Pommes de terre Fromage Dessert Café 20€ Réservation avant le 20 février (07 82 34 45 48 ou 06 86 27 70 85)

photo MARCHÉ DE PRODUCTEURS ET D'ARTISANS

MARCHÉ DE PRODUCTEURS ET D'ARTISANS

Artisanat, Repas - Dégustation, Marché

Brenoux 48000

Du 30/05/2025 au 26/09/2025

Venez remplir vos paniers de bons produits au marché de producteurs et d'artisans ! Organisé par l'association Rendez-vous dans l'Valdo. Chacun, chacune pouvant y participer comme il/elle le souhaite. Ainsi de fin mai à fin septembre, venez voir ce qu’il ce passe les vendredis à partir de 17h30 dans ce Pré ! Et en plus, les 1ers vendredis du mois : un grand marché avec artisans, producteurs, et animation. Sur le marché du Valdo…. chaque semaine vous trouverez … Céréales (Pain, Bières, Farines (blé, petit épeautre, seigle et sarrazin) Végétal (Légumes et quelques fruits, Lentilles blondes et vertes) Laitages (Fromages vache, brebis et peut-être chèvre, Yaourts et glaces (ponctuellement) Protéines (Charcuterie, Viande de boeuf) Douceurs (Miel...) … et ponctuellement …. Petits fruits : fraises, framboises, Fruits des départements voisins : pommes, poires.., Châtaignes, Vins, Artisanat, Librairie.

photo REVEILLON AU RESTAURANT LA RUCHE

REVEILLON AU RESTAURANT LA RUCHE

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Rousses 48400

Le 31/12/2019

Le Restaurant La Ruche vous invite à partager un moment convivial autour d'un Menu Gourmand pour fêter la nouvelle année ! Menu : Coupe (ou kir) au Crémant de Limoux Amuse-bouche : Verrine de St Jacques à la crème basilic, toast œufs de Lompe et citron, Blini Chèvre et tomate confite, assortiment de charcuteries de Pays et Olives parfumées. Assiette Océane : 2 huîtres, 1 gambas, saumon fumé à la ficelle, crevettes grises, bigorneaux, aïoli et citron Ou Foie gras maison, figues rôties et compotée d'oignons doux des Cévennes Trou Normand Suprême de Chapon de pintade aux Girolles (flan de pommes de terre au St Nectaire, légumes verts et Crosnes) Plateau de Fromages au lait cru Douceur au chocolat, poires confites et amande (crème au sirop d'érable) Ou Assortiment de sorbets et fruits de saison Café Inclus : Vin blanc / vin rouge

photo REVEILLON DE LA ST SYLVESTRE A BEDOUES

REVEILLON DE LA ST SYLVESTRE A BEDOUES

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Fête

Bédouès-Cocurès 48400

Le 31/12/2019

Le comité des fêtes de Bedoues vous invite à célébrer la nouvelle année ensemble ! Le traiteur du Chastel vous propose comme Menu : Apéritif de bienvenue et son buffet Foie gras, confiture d'oignons, salade au magret fumé et toast Assiette de la Mer, saumon fumé, crevette et bulots, terrine de st Jacques Magret de Canard avec sa sauce à l'orange accompagné de pommes duchesses, tomate provençale et flan de légumes Plateau de fromages : Cantal, Bleu d'Auvergne et Tome de Lozère Assiette gourmande, gâteau passion aux marrons crème anglaise Vin blanc, rosé, ou rouge / café ou infusion / Champagne & cotillons ! La soirée sera animée par le Dj des Cévennes Animations.

photo JOURNÉE

JOURNÉE "VENEZ CHARCUTER"

Repas - Dégustation

La Malène 48210

Le 24/01/2020

Une journée sur le thème du cochon ! En début de matinée, venez charcuter tous en cœur un joli cochon: Découpe, préparation de pâtés, jambon de pays, saucisses sèches et fraîches ! Le midi le repas est offert aux travailleurs ! Le soir 19h30 en grand comité un bon repas : Cochonnaille Soupe d'orge Boudin et roustide Fromages Tarte aux pommes du boulanger avec boule de glace et caramel au beurre salé maison. Boissons en sus Réservation obligatoire avant le jeudi 23 inclus !

photo 12ÈME CHAPITRE DE LA CONFRÉRIE DES MANGE COUSTELLES

12ÈME CHAPITRE DE LA CONFRÉRIE DES MANGE COUSTELLES

Concert, Repas - Dégustation, Danse - Bal - Cabaret

La Malène 48210

Le 21/03/2020

Venez assister et partager une belle journée avec le 12ème Chapitre de la Confrérie des Mange Coustelles. Au programme : un repas dansant animé par l’orchestre Laurent Molinarie. Cette année La Malène accueille l’ensemble des Confréries Lozériennes. Apéro offert par la mairie de la Malène. Au Menu : Salade Gersoise Charcuterie de Pays Coustillous Pommes de terre en Flèque Fromages Délice des Chevaliers Café Vins Rosé/ Rouge Ouvert à tous, nous espérons vous voir nombreux !!!

photo JEP2021 : BALADE GOURMANDE DE LA SAINT MICHEL

JEP2021 : BALADE GOURMANDE DE LA SAINT MICHEL

Repas - Dégustation, Visite guidée

Hures-la-Parade 48150

Le 19/09/2021

"A la découverte des saveurs d’antan et d’aujourd’hui » Le dimanche qui précède la foire, la confrérie de la Saint-Michel vous propose une balade gourmande commentée par Philippe Chambon (historien local) et d'autres membres de la confrérie. Au menu : patrimoine, terroir, vastes étendues du Causse Méjean et gourmandise ! Présentation du Moulin de la Borie, de la fromagerie du Fedou, de la fabrication de Fromagerie du Fedou, de la ferme Caussenarde d’autrefois et de la fabrication de glaces au lait de brebis et d’une ferme ( ovins, volailles...) . Distance 6 km - Ouvert à tous Pique-nique Saucisses d’herbes grillées, Pommes de terre, Tartelettes, Vin. Sur inscriptions

photo MENU DOLCE VITA LOZÉRIENNE À L'AUBERGE DES LAUBIES

MENU DOLCE VITA LOZÉRIENNE À L'AUBERGE DES LAUBIES

Repas - Dégustation, Vie locale

Saint-Étienne-du-Valdonnez 48000

Le 15/10/2021

Cette année encore, l'office de tourisme affole vos papilles en vous proposant tout un programme d'animations autour de l'évènement national de la Semaine du goût, du 11 au 17 octobre. Durant toute la semaine, nos restaurateurs s'activent aux fourneaux pour vous proposer un menu spécialement conçu sur le thème "le goût du voyage" et vous faire découvrir de nouvelles saveurs ! Découvrez à l'Auberges Laubies le menu "Dolce Vita Lozérienne" Entrée : Salade et sa pizza au chèvre maison Plat : Cuisse de canette sauce foie gras accompagnée de ses pommes de terre Fromages Dessert : Tiramisu à la châtaigne Il est important de réserver à l'avance.

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SOIRÉE RACLETTE

Repas - Dégustation

Mont Lozere et Goulet 48190

Le 27/11/2021

Raclette des Jeunes Agriculteurs du canton du Bleymard-Villefort La chaleur et le réconfort du fromage fondu sur des pommes de terre Le partage et la convivialité d’une soirée raclette en famille ou entre amis… Pour 18€/personne, c’est raclette à volonté, avec le fromage Fromages Saveur Lozère, au bon lait de Brunes , accompagnée de Pépites de l'Aubrac et d’un assortiment de charcuterie de pays… une raclette de qualité avec des produits locaux pour ravir toutes les papilles et contenter tous les estomacs Pass sanitaire obligatoire - Réservations par téléphone